金典之前賣的餐券一次買了好多~
說實在的~亞歐自助餐已經吃膩了...況且他每況愈下...
想說換個鐵般燒吃吃看,因為之前吃夏慕尼給我的印象不錯~
但是網路上這方面的資訊好少~實在找不到甚麼食記
說真的~前一天晚上才發生七樓火災真點擔心,
但是都定位了又有餐券還是去吃了~
我們做的是打包廂,右邊八個位子左邊八個位子,
廚師則是站在中間,看是哪邊的菜就在哪邊料理,
也就是讓你看到你的食物從生得變熟的~
因為有客人比較早到所以已經有料理在上面了,
之後位子紛紛被坐滿~還好有訂位!
山藥麵線吃起來就是山藥,右邊的百香果海鮮盅蠻好吃得很開胃,
不過裡面的百香果子還真是咬也不是不咬也不是,
因為一般吃百香果是不咬子的,可是裡面有海鮮又必須咬一下
再來是沙拉~水果跟蘿蔓沙拉各點了一份,
水果沙拉的水果沒有很多,淋的是藍莓醬,上面則是COSTCO我最愛的草莓麥片,
蘿蔓葉可選油醋或千島,千島醬好好吃
再來是香蒜麵包,上面有起司粉很好吃,可惜的是服務生不會來問妳還要不要~
洋蔥湯~~~超濃郁的很好呵!
服務生端上來的時候會問是否要加起司粉~
中間是千層麵包
海鮮清湯~有濃濃的薑味,
服務生會為你加上現磨的胡椒~
等待之時研究了一下醬料~
最左邊是洋蔥,也是唯一用到的,
中間那隔是芥末,最右邊是酸酸甜甜泰式醬~
我不得不說這道疊起來好美~~~
廚師是分開料理然後再把四樣東西疊起來,
最下面是一斤300的進口節瓜,
我原本以為他是大黃瓜...
結果聽到廚師跟別的客人介紹才知道...
查了一下他跟南瓜同科XD
在上一層是超軟嫩沒有養殖味的魚,
然後是香菇跟很甜的蝦子!
從上面看就是這樣~
旁邊是可以沾的陳年醋跟百香果醬(兩點黃黃的)
可是我不習慣沾醋,直接吃元為什麼都不沾最好吃^^
再來就上名字很長的"主廚特製私房菜--海鮮盅",
看到這道時剛剛點海鮮湯的丁丁都囧了XD
不過剛的是薑味很重,這道是感覺敖很久的香菇湯頭加蝦子.於跟百果,
這道也是在鐵板上加熱的~
清味蕾用的桑果冰淇淋,我知道是哈根達斯的~
這作用跟王品集團的果醋差不多,就是在食用肉品前給的~
我們的雞跟豬,
雞是煎雞腿,豬是豬頰肉~
別桌又來了客人所以又上了肉跟海鮮~於跟蝦就是做四層的那個~
廚師在煎肉的同時服務生上了四種鹽,
由左到右是玫瑰鹽.番紅花鹽.竹炭鹽跟海鹽~
就是基本上好的肉都不需要特別調味加點鹽就很好吃了~
可是!!!!!!!
我回來才發現肉一上就很開心的吃掉了!
所以沒有照片...Orz
我只能說~他的肉類就沒有夏慕尼厲害份量也較少~
可能是中午比較便宜吧~肉的選擇也較少,只有豬.雞.鴨胸三種,
牛肉的話只有一種而且要多加360~
肉品吃完後,服務生就會帶你去前面的咖啡廳用甜點跟飲料,
這樣人多也比較好聊天~
甜點沒有選擇就是爆漿巧克力蛋糕~
丁丁的一送上來就爆了XDDD
飲料的話就只有咖啡跟茶可選~
茶有紅茶綠茶烏龍跟香片~
甜點不能選真是太不貼心了~
不吃巧克力的人怎麼辦,不過因為很好吃就原諒他吧...
不過飲料真的也太不怎麼樣了= =
總之~吃下來覺得還不錯,比buffet精緻太多了~
雖然buffet吃比較飽可是不太好吃(攤)
鐵板燒的表現出色很多~
- Nov 20 Sun 2011 21:07
金典高第鐵板燒--午餐
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